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Black ZENbra – Premiumkaffee | Kaffeepulver
2. November 2019
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Black ZENbra – Premiumkaffee | ganze Bohne

8,5026,90

Premiumkaffee mit Geschmacksnoten nach Schokolade und Beeren

 

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BLACK ZENbra – Premiumkaffee
100 % Arabica

Premiumespresso mit Geschmacksnoten nach Schokolade und Beeren

ZENbra Kaffee steht für kompromisslose Nachhaltigkeit und bester Qualität. Unser Premiumkaffee von Kleinbauern wird ökologisch angebaut und von Hand geerntet!
Wir stehen für ehrlichen Kaffee bei dem alle gewinnen: Die Bauern durch die Weiterentwicklung der Anbauregion und faire Bezahlung – Sie durch ein unverwechselbares, individuelles Kaffeeerlebnis.

Gewicht n.a.
Kaffee in der Apotheke

Die Kaffeepflanze gehört zu eines des ältesten pharmazeutischen Pflanzen (Drogen). Angeregt durch den Kaffeeliebhaber, Dichter und Denker Johann Wolfgang von Goethe untersuchte der Apotheker und Chemiker Friedlieb Ferdinand Runge 1820 Kaffeebohnen, um die belebende Substanz der Pflanze zu finden. Der Hauptwirkstoff Koffein wurde erstmal 1821 von Runge isoliert. Die Kaffeebohne enthält über 800 Aromastoffe, die beim Rösten durch die klassische "Maillard Reaktion" entstehen. Kaffee viele wichtige Vitamine und Mineralien. (Kalium, Magnesium Kalzium).

Kaffee von ZENbra®

Die Kaffeepflanze gehört zu eines des ältesten pharmazeutischen Pflanzen (Drogen). Angeregt durch den Kaffeeliebhaber, Dichter und Denker Johann Wolfgang von Goethe untersuchte der Apotheker und Chemiker Friedlieb Ferdinand Runge 1820 Kaffeebohnen, um die belebende Substanz der Pflanze zu finden. Der Hauptwirkstoff Koffein wurde erstmal 1821 von Runge isoliert. Die Kaffeebohne enthält über 800 Aromastoffe, die beim Rösten durch die klassische "Maillard Reaktion" entstehen. Kaffee viele wichtige Vitamine und Mineralien. (Kalium, Magnesium Kalzium).

Nachhaltigkeit und Fairness

Nachhaltigkeit und Fairness bilden das Fundament unserer Arbeit, weshalb wir ausschließlich fair & transparent gehandelten, biologisch angebauten Rohkaffee verwenden.

Die ZENbra Grundsätze:, Kleinbauern-Kooperativen, Alle Importe müssen von Bauerngruppierungen stammen, welche – als Kooperative oder Unternehmen – demokratisch organisiert sind., Mindestpreis, Alle abgeschlossenen Verträge garantieren einen Mindestpreis von 2,75 USD/lb*. Für außergewöhnliche Qualitäten werden darüber hinaus zusätzliche Prämien gezahlt., Biologischer Anbau, Alle Rohkaffees stammen aus biologischem Anbau., Frühzeitige Verpflichtung, Roasters United gibt vor Erntebeginn bindend die Abnahmemenge und den Preis an, um den Kooperativen Planungssicherheit zu geben. _Vorfinanzierung. Vor der Ernte wird ein zinsfreier Vorschuss von bis zu 60 % des Kaufpreises gewährt., Qualität, Alle Kaffees müssen den hohen Qualitätsstandards von mindestens 83 SCAA- Punkten genügen.

Röstung - in Kölle

Der ZENbra-Rohkaffee wird in einer Köln Rösterei trocken, licht- und wärmegeschützt gelagert. Wir Rösten unseren Kaffee in kleinen Mengen um jederzeit frische, Qualität und das intensive Geschmackserlebnis zu garantieren. Die Kombination aus der richtigen Lagerung, Rezeptur und Kombination unterschiedlicher Rohkaffesorten sowie die Röstung durch erfahrene Spezialisten garantieren einen Kaffee der Spitzenklasse.

Qualitätskontrolle und Verpackung in den ZENbra-Apotheken

Eine letzte Qualitätskontrolle erhält der Kaffee hier in unserem Apothekenlabor. Dort wird er einzeln von Hand abgewogen und für die maximale frische vakuumverpackt. Zum Schutz vor Licht erhält unser Kaffee eine FSC-zertifizierte Umverpackung aus Karton welche wir "Kaffeetasche" getauft haben.

Verpackungsgröße

250 gr., 500 gr., 1.000 gr

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